088 猪喝酒

李思睿一听，愣道：“清照姐姐，你为何这么急着走，等吃了夜宵再走嘛，我晚上就给你做一道开水菘叶。”

        你在这里，我哪还敢吃完夜宵再走。

        李清照颔首微笑道：“家中还有些事，不便久留。”

        “哦。”

        李思睿面露失望之色，道：“那清照姐姐，你以后一定多来坐坐，陪夫人聊聊天也好，她在这里也怪(＃首发

        小卓子讪讪道：“当时你让我们以后买菜的时候，要经常注意那些屠夫、渔夫平时都是吃些什么，你还说，他们才是最懂得吃的人，因为他们平时自己吃的菜，都是客人不会买所剩下来的部位，也就是说他们一定会想法子，把这些客人以为不好吃的东西，变得美味可口起来，这样才不会浪费。”

        李思睿点头道：“不错。你记得倒是挺清楚的。继续说下去。”

        小卓子又道：“是这样的，上几天我去集市的时候，正巧碰见郑大叔在吃夜饭－－－。”

        李思睿听到这里，没好气打断了小卓子话，道：“然后你见他正在吃猪大肠，口水又流了下来，接着厚着脸皮跟郑屠夫讨了一碗饭，结果发现这猪大肠非常好吃，于是便想到用猪大肠来做菜，我没有说错吧。”

        小卓子一惊，道：“李哥，莫非你那天也在？”

        李思睿冷哼一声，道：“就你这德行，猜也能猜的到。”

        小卓子瘪了下嘴，道：“你说的倒也差不多，但是我这道‘猪喝酒’的做法可是我自己想出来的。”

        李思睿哼道：“你少来了，你这道菜的做法分明就是借鉴那道花雕醉，洗净、煮八成熟，切片，用酒、姜片等腌过，再下油锅炒。不过，你能够想到这一点，也确实是非常难得。”

        李哥怎么全都知道？小卓子暗自惊讶，的确，他这道菜的灵感正是来源于那道花雕醉，不然他很难想到用酒来去除猪大肠的异味。但又想起上次李思睿在相国寺那尝味的本事，心下一片了然，点头道：“李哥，你真厉害，什么都瞒不过你。”


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