第八十四章:生日
“好了，好了，别在这儿碍事儿！”张青摆了摆手，把张蓝赶了出去。
张蓝这次的生辰，是满十岁，也是她正式给张蓝过的第一个生日，张青将白天买的食材合部拿出来。
将新买的拿出两根排骨焯水之后，放莲藕和莲子一起放在砂锅里炖。
正在灶膛前打下手的张氏指了指剩下的几根：“这个不一起丢进去么？”
那么大砂锅水，才放这几根排骨？
“那个呀。”张青指了指砂锅：“是用来做排骨汤，排骨不用太多，这个得做糖醋排骨。”
张氏皱皱眉：“糖醋？”
难不成是又甜又酸的东西？
张氏连忙摆了摆手：“那能吃嘛，还是……”
张青一边将冷水下锅，把排骨一起丢了进去，“娘，这事儿您就别担心了，给我去后院拔点儿姜，这排骨我给您保证确对好吃！”
张氏站起身，犹疑了半晌，最终还是去给张青拔生姜去了。
反正还有别的菜，这个不好吃，大不了倒了算了。
怀着给孩子试菜的心情，张氏拔完生姜洗净之后，走进厨房：“青青啊……青青你在干啥？”
张青站在灶台前，正往一截莲藕里面塞米。
“娘，把生姜扔下去。”张青指了指锅里，锅内的水己经沸了，血沫也被撇的一干二净。
张青定睛一看，张青己经塞了好几个莲藕，放在一个盘子里，张青将米全塞进去之后，估摸着时间也差不多了。
便把排骨捞了起来，用碗盛起一碗锅里的汤放在一旁备用，排骨放在大碗里，张青顺手撒了一点儿盐和酱油，抹均之后放在一旁。
自从张青接手厨房之后，张氏就很少正正经经去做菜。
所经张氏看到张青突然又拿着蒸笼放在锅上，也没有说话，暗想这几个莲藕还要用这么大的蒸笼？
糯米己经泡了很久，变得白白胖胖的，看起来晶莹可爱。
将糯米在蒸笼上摊开，张青又将莲藕放在了蒸笼的另一边。
米被泡得吸饱了水份，并不需要用水煮。
借着热水，米饭不到十分钟便上了气。
糯米饭的香气伴随着一丝淡淡的桂花甜香，萦绕在鼻尖。
张青快速的开水洗干净一个木盆，待糯米饭熟，便将米饭倒进了盆里，摊开放凉。
“青青啊，你要拿糯米饭做酒么？”最近张青沉迷做酒，张氏见张青又倒腾米饭，心下便有定论。
张青点了点头：“做点儿甜米酒，下次下雪的时候好做酒酿丸子。”
她所说的酒酿丸子，张氏并不知道是何物，只是不免有些担忧：“咱们做那么多酒，来年天气热了，很容易就坏了，而且咱们家也没有什么人喝酒。”
张青将糯米饭摊开，洗干净锅之后，朝锅里倒油，将排骨倒下去，手上不停的忙活：“那两坛果酒己经没有多少，米酒做成酒酿丸子，咱们都可以吃。”
排骨里的水分己经被炸的干了，张青将调料和糖倒进锅里之后，又将留下来的那碗排骨汤倒进锅里。
一瞬间，厨房内充斥着刺刺啦啦的油和水相遇的声音。
“姐，饭好了没！”天色己经非常暗了，一般这个时候张家早己经吃饭了，但是今天张青依旧没有喊吃饭。
张蓝连看书都没有了心思，跑到厨房想看看饭什么时候才能熟。
“等会儿啊。”张青笑了笑从蒸笼里拿出一个小包子:“呐，这是你的寿包，先垫一下。”
这是之前给张蓝做面条时剩下的面粉，张青拿着随手就捏成了个包子。
张蓝两只手接过闻了闻，“好香啊，有花的香气。”
“那是当然。”张青挑了挑眉：“里面除了肉，还有梅花。”
张蓝顿了顿，又深呼吸一口：“好像还有桂花嘛。”
说着一口下去，甜香的味道在口腔里爆开，张蓝三下五除二，将包子全吃了下去，还有点儿意犹未尽。
张青暗想张蓝鼻子可真好用，连同一个蒸笼里桂花糯米藕的味道都被她闻出来了。
“嗯，排骨差不多了，可以准备吃饭。”张青指了指放在角落里的水煮鱼：“蓝儿先把这个端出去，然后叫你文哥哥吃饭。”
张蓝点了点头，把水煮鱼放全到了托盘上，往主屋走。
张氏坐在灶膛前盯着灶里的明明灭灭的火光发楞，张青轻轻的喊了一声：“娘？”
她完全没有反应，张青提高音量：“娘！”
“啊？”张氏回过神，“怎么了？”
“灶里没火了。”张青指了指锅：“炒不了菜。”
张氏手忙脚乱的往灶里放柴火，锅里的温度也渐渐的升了起来。
张青皱了皱眉，她娘自从白天看到什么人之后，就一直在时不时的发呆，看起来心事重重的样子。
起先张青还担心是张氏发现了张文的不对，可能会发病。
但是她特意让张文在张氏面前晃荡了大半天，张氏一点儿反应都没有，看起来就不像是张文的问题。
“娘。”张青想了想：“转眼就要过年了，咱们地里除了小麦啥也没种，娘您有什么想种的么？”
但是张氏又去发呆了，完全没有听到张青说了什么。
张青挑了挑眉，沉默的将小青菜丢进锅里。
小青菜在锅里翻滚了一会儿，张青便盛了起来，八分熟的青菜是最好吃的。
引人食指大动的水煮鱼，青翠欲滴的青菜，闻起来香香甜甜的糯米莲藕，和看起来油亮的糖醋排骨。
“是不是菜太多了？”
张氏盛着饭，看着满桌的菜:“咱们才四个人，能吃完这么多菜么？”
“可以！”张蓝夹着一块糯米莲藕，塞进嘴里咬了一口，随即含混不清的说道：“哇，这个真的香，里面还有肉哎。”
糯米里面，张青特意放了点儿切成丁的五花肉。
张文看着张蓝吃的那么香，也夹了一块放进嘴里，桂花的甜香混合着一股肉的咸香，组成奇妙的味道。
还不赖。
“好吃吧！”张青指了指角落里的糖醋排骨：“试试这个，超级好吃！”
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